但对通货膨胀和价格上涨的担忧正在蚕食客户的购买力，59% 的消费者调查受访者预计将在食品和饮料产品上花费更多。通过以下 4 个洞察，您可以快速了解 2024 年电子商务状况报告。这份关于食品和饮料行业发展趋势的快照应该可以帮助您做出更明智的决策，从定价到营销策略。
洞察 1：食品和饮料客户每周购物
我们的数据显示，几乎所有接受调查的消费者（95%）每周至少购买一次食品和饮料产品，15% 的消费者每天都会购买。
这一趋势意味着您的 CPG 电子商务业务与您的客户有定期的接触点，并且有频繁的互动和销售机会。如何利用这一洞察在食品和饮料行业蓬勃发展通过将您的营销工作与客户的每周购物习惯相结合，发挥常规的力量。假设您经营一个高端零食品牌。您的数据显示，您的大多数客户在周日晚上购物，可能是为了接下来的一周做准备。您创建了一个名为“周日零食准备”的营销活动。每周日下午 4 点，您都会发送一封电子邮件，展示适合工作周的精选零食，并根据每位客户过去的购买情况对选择进行个性化设置。电子邮件中包含一个限时折扣代码，有效期至午夜，营造出紧迫感。您将此电子邮件策略与整个周日的社交媒体帖子相结合，提醒关注者为本周储备。在您的在线商店中，您会在周日突出展示“每周必需品”部分，让客户可以轻松快速地将他们的常规商品添加到购物车中。像这样的有针对性的方法将与您的客户的习惯很好地契合，使您的品牌成为他们每周例行事务的自然组成部分。
食品和饮料品牌正在感受到经济压力。看看证据：
尽管 86% 的食品和饮料公司预计今年收入会增加，但食品和饮料是利润和利润率增长可能性最小的电子商务垂直行业。
56% 的食品和饮料品牌已经涨价。
59% 的消费者认为“价格上涨”是他们预计会在这一类别上花费更多的主要原因。
这些发现凸显了一个充满挑战的环境。您陷入了成本上涨和对价格敏感的消费者之间。因此，您必须进行微妙的平衡。您必须以某种方式保持盈利能力，而不会疏远您的客户群。
消费者预计会因为价格上涨而花费更多，而不是因为消费增加，这一事实尤其说明问题。这表明，虽然客户目前接受价格上涨，但他们是心不甘情不愿地这样做的。
如何利用这一洞察力在食品和饮料行业蓬勃发展
在经济压力时期，您的价值主张变得更加重要。您需要清楚地阐明您的产品物有所值的原因。
谷物品牌 Magic Spoon 在这方面做得非常出色。他们的核心价值主张是“高蛋白、生酮友好、无麸质谷物，含糖量为 0 克”。但他们并没有止步于此。他们用标语将其转化为情感利益。
在这里，看看该品牌的网站文案“童年经典。成人食材”如何利用怀旧情绪，同时突出产品的健康益处。
图片展示了麦片品牌 Magic Spoon 主页的截图，以紫色背景为背景，展示了色彩鲜艳的产品照片。网站文案写着“童年经典。成人食材”，下面有两个 CTA 按钮：“购买麦片”和“制作自己的套装”。
图片来源：Magic Spoon
通过关注功能和情感利益，Magic Spoon 证明了其高价的合理性。他们不只是在销售麦片；他们还销售一种无负罪感的方式来沉迷于童年的怀旧情绪。
您的品牌可以从 Magic Spoon 的方法中吸取以下教训：
确定您的独特卖点。是什么让您的产品与众不同？
将这些点转化为客户利益。它们如何改善客户的生活？
以富有创意、情感共鸣的方式表达这些好处。
在所有接触点（您的网站、包装、广告和客户服务互动）上始终如一地传达这一价值。
利用这一洞察力在食品和饮料行业蓬勃发展的另一种方式
提供不同价位的产品可以帮助您留住对价格敏感的客户，同时仍能获得高端销售。
我们可以将这些号码用于任何目的。销售代表打电话向 电话号码 潜在客户推销产品或服务。公司可以通过使用技术、培训和政策来改善电话营销工作并取得更好的结果。我们提供各种信息。例如：乌干达电话号码、乌克兰电话号码、英国电话号码、美国电话号码、乌拉圭电话号码、委内瑞拉电话号码、越南电话号码等。电话营销仍然是许多企业有效的营销策略。
必需品：
一系列装在较小罐子里的单一水果蜜饯。由有机水果制成，但异国情调成分较少。价格比您的主线低 20%。
经典：您现有的高端产品线。没有变化。
储备：超高端、限量版蜜饯，以稀有水 希腊电话号码材料 果品种或独特风味组合为特色。价格比经典高 30%。
此策略可让您：
通过必需品留住对价格敏感的客户。
通过经典产品保持您的核心产品。
通过储备从对价格不太敏感的客户那里获取额外收入。
洞察 3：食品和饮 btb 目录 料品牌需要在付费搜索和电子邮件方面投入更多
食品和饮料品牌渴望获得新客户。
在我们的调查中，56% 的零售商将获取新客户列为 2024 年的首要营销重点。提高平均交易价格（37%）和推动客户参与度（37%）是下一个优先事项。
要获得新的 CPG 电子商务客户，您的首要营销重点应该是增加对付费搜索和电子邮件营销的投资。根据我们的调查，这两个渠道对该领域的消费者购买决策都有很大的影响（分别为 79% 和 60%）。
为什么这些渠道对食品和饮料品牌特别有效？
付费搜索可以吸引有强烈意向的客户。当有人搜索“有机咖啡豆”或“无麸质零食”时，他们很可能正在积极寻求购买。通过出现在这些搜索中，您可以在客户准备购买的那一刻将您的品牌展示在客户面前。
另一方面，电子邮件营销可以与您的受众进行高度个性化的直接沟通。根据我们的研究，虽然与影响者营销和广播广告等其他策略相比，食品和饮料公司使用电子邮件营销最多，但这一数字仍然相当低，为 35%。
如何利用这一洞察在食品和饮料行业蓬勃发展
通过细分受众，让您的电子邮件营销尽可能具有影响力。您可以根据购买历史、偏好或浏览行为细分您的电子邮件列表，然后相应地定制您的消息。
这种个性化在食品和饮料行业至关重要，因为该行业的口味和饮食需求差异很大，因为它使您能够创建针对您的产品的引人入胜的电子邮件营销内容。
在这里，Red Clay Hot Sauce 提供了一个以富有创意、诱人的方式展示产品的绝佳示例。
图片显示了一封来自 Red Clay Hot Sauce 的电子邮件，其中包含一张精美的产品照片和标题“这种调味料是一切”。电子邮件包含几段关于该品牌全新全盐产品的文案，以及折扣代码和一条 CTA，上面写着“保存。撒上。重复”。电子邮件底部是使用盐的配方，以及另一个 CTA，上面写着“发现更多食谱”。
图片来源：Really Good Emails
在这封电子邮件中，当您购买一罐该品牌的辣味全盐时，Red Clay 提供 50% 的折扣优惠。但还不止于此。它还包含了一份使用该产品制作烤鲑鱼的食谱。这是一种通过将需求与欲望联系起来来创造需求的天才方法。
这种策略在多个层面上都有效：
它提供了立即购买的激励（50% 折扣）。
通过包含食谱，它向客户展示了如何使用产品，减少了购买不熟悉商品的潜在犹豫。
食谱通过生动地描绘客户可以制作的美味佳肴来激发欲望。
它将香辣盐定位为多功能厨房主食，而不仅仅是一次性购买。
您可以将这种方法应用于自己的 CPG 产品。
例如，如果您销售有机茶，您的电子邮件可以展示新口味的限时折扣，以及茶浸甜点的食谱或完美的下午茶仪式指南。
利用这种洞察力在食品和饮料行业蓬勃发展的另一种方式
整合您的付费搜索和电子邮件营销策略，以创建有凝聚力的客户旅程。
假设您销售手工奶酪。以下是它可能对您起作用的方式：
付费搜索广告系列：您为最畅销的手工奶酪盒投放广告，定位关键字如“美食奶酪礼品”。
着陆页：广告引导至产品页面，其中弹出表单提供 10% 的折扣，以换取电子邮件注册。
欢迎电子邮件：新订阅者会收到一封欢迎电子邮件，展示您的奶酪选择和采购过程背后的故事。
后续电子邮件：您发送一系列电子邮件，教育订阅者有关奶酪搭配、举办奶酪品尝会以及展示手工奶酪盒的客户评论。
重新定位：您使用收集到的电子邮件地址为社交媒体广告创建自定义的相似受众，通过各种渠道强化您的信息。
这种综合方法可确保一旦您通过付费搜索吸引了潜在客户的注意力，您就有多个接触点来培养他们的购买欲。
以这种方式利用付费搜索和电子邮件营销不仅可以让您获得新客户，还可以建立持久的关系，推动重复购买和品牌忠诚度。
洞察 4：食品和饮料客户更愿意更换品牌
这是食品和饮料品牌面临的另一个挑战性趋势：客户可能愿意更换品牌以获得更好的交易。
价格（79%）和质量（78%）成为影响该领域购买决策的首要因素，远远超过品牌声誉（41%）等因素。
这一趋势对食品和饮料行业的品牌忠诚度具有重要影响。这表明，客户不太可能出于习惯或情感依恋而坚持使用单一品牌。
相反，他们会积极比较各种选择，并根据感知价值进行选择。这种转变给品牌带来了压力，迫使他们不断证明自己的价值，并在价格之外脱颖而出。
如何利用这一洞察在食品和饮料行业蓬勃发展
在品牌更换很普遍的市场中，您的目标是创造一个独特而有价值的品牌形象和体验，让客户在更换之前三思而后行。
例如，在竞争激烈的巧克力市场中，Hu Kitchen 专注于“超清洁”成分，从而脱颖而出——正如此网页文案所示，其重点是“绝不添加任何奇怪成分”。
图片展示了 Hu Kitchen 主页的屏幕截图，以干净的白色背景为背景展示了该品牌巧克力的产品照片。页面标题为“绝不添加任何奇怪成分”，后面是其产品绝不含有的成分列表。
图片来源：Hu Kitchen
Hu Kitchen 的原始饮食友好型、无麸质和无大豆素食巧克力吸引了注重健康的消费者和有饮食限制的消费者。
该品牌的简约包装和对成分透明度的重视，为传统商品化产品树立了高端形象。
通过开辟独特的利基市场，Hu Kitchen 让客户有理由选择他们的品牌，而不仅仅是价格或一般质量。
利用这种洞察力在食品和饮料行业蓬勃发展的另一种方式
订阅模式可以帮助防止您的客户转向竞争的 CGP 电子商务品牌，同时提高经常性收入。他们鼓励低努力的重复购买并培养长期的客户关系。
以 Tea Runners 为例。他们为茶爱好者提供订阅模式，客户可以从各种订阅选项中进行选择，选择送货频率和茶类型。
