开一家自己的餐厅并经营它是许多企业家的梦想。如果前景令人着迷，而且并非不可能，但现实有时会比预想的更加痛苦。
尤其是 Covid-19 大流行，让一定数量的餐馆老板陷入了困境。但这并不是他们必须克服的唯一障碍：难以找到、留住员工、增加税收……是他们痛苦的众多根源之一。结果，其中一些企业如今陷入了危机，甚至破产。
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1. 知道如何适应不同的情况、不同的客户
但我们决不能成为失败主义者：为了避免 WhatsApp 电话号码数据 这种结果，解决方案是存在的！当我们知道现金流管理对企业的成功和生存的决定性作用时，关注它显然至关重要。这就是为什么我们将在本文中向您介绍危机期间最佳管理餐厅现金流的 7 种策略。
2.建立忠诚度系统
3. 建立现金流量表以优化危机期间餐厅的现金流管理
4. 谈判并妥善管理您的固定成本
5.分析你的可变开支
6. 考虑到您的员工，以便在危机期间最好地管理餐厅的现金流
7.寻求国家援助
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1）知道如何适应不同的情况、不同的客户
作为一名餐馆老板，如果有一种品质 2025 年权威的 30 步基本 SEO 清单 是你绝对必须具备的——如果不能获得的话——那就是适应能力。
事实上，您的企业为了不被困难所淹没，这些困难一开始可能看起来势不可挡，需要您和您的适应能力。面对不同的情况，有时甚至是极其不同的客户资料，采取正 bz 列表 确的行为实际上可以使一切变得不同！
知道如何在可能的情况下保持灵活性
尽管在工作和生活中知道如何保持坚定很重要，但过度的僵化可能弊大于利。
例如，一家只接受现金和/或信用卡付款的餐馆有时会给顾客带来困难。与其自我限制，不如考虑提供更多的支付选项。因此，您可以为您的客户提供在线支付的选择，或者如果他们提前预订，则可以获得折扣！
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这样做可以激励您的顾客来和您一起吃饭和消费，并且可以确保资金定期流入！
知道在情况需要时如何表现出不妥协的态度
灵活并不意味着松懈。您可以表现出同理心并倾听，但最终，您为客户提供的服务必须付费！这就是为什么如果您的一位客户欠您钱，您必须毫不妥协。
为此，您可以使用不同的方法。例如，您可以要求新客户支付押金并提前支付部分款项。
同样，当需要向您付款的客户徘徊而没有付款时，您就不再有选择：您必须拿起电话，或使用视频会议软件，并至少在开始时礼貌地提醒他们他有法律义务向你付款。然后给他寄一张发票。最后，允许他们通过电话使用信用卡付款，让他们更轻松。
客户看到您在付款问题上如此顽固，就会将您列入紧急文件名单中。
2）建立忠诚度体系
为了确保收银机定期填满，餐馆老板必须尽一切努力来建立顾客忠诚度。
我们现在知道这种方法更有利可图：餐厅满意的顾客是最好的广告商。他们不仅会在您的“Google 我的商家”页面上发表热情洋溢的评论，还会向他们的朋友和家人介绍您的餐厅 – 您猜对了，鼓励他们来您的餐厅就餐！
为了留住客户，您可以采取多种方式进行运营。例如，您可以选择使用社交网络，提供原创设计的餐盘，给您的顾客留下深刻的印象，或者通过餐厅优惠券建立他们的忠诚度。
3) 建立现金流量表以优化餐厅在危机期间的现金管理
为了在危机期间最好地管理餐厅的现金流，您可以采用的最佳解决方案之一是建立现金流量表。但它是关于什么的呢？
具体来说，它是“一种金融工具，可以确定项目的盈利能力、评估营运资金需求并预测其股权需求”。换句话说，这是一个非常实用的表格，可以让您分析迄今为止的现金流、您的财务状况以及您在短期和中期的预算能力。
主要优点在于使您能够以一定的可靠性预测未来可能出现的现金流问题。由于预防胜于治疗，因此能够通过采取有效的预防策略来预防未来的困难是一项非凡的财富。
