再生农业的工业发展取得了进展，但改变饮食和减少浪费却滞后了。 塞思司将重点放在再生农业上，而不是其他所需的转变上。图片来源：Jesse Klein/GreenBiz 查看上个季度的食品行业新闻，我发现它们分为三类：向再生农业的转变；改变饮食；并减少食物浪费。 改变我们种植食物的方式、我们吃什么以及我们如何评价食物中所含的资源是食物系统转型的三个支柱。以下是主要食品公司在本季度每个季度所做或未做的事情。但一些人认为，投资仍然不够。FAIRR Initiative 发布了对 79 家最大的上市食品、农业和零售公司的再生农业承诺的分析。虽然这 79 家公司中有 50 家在其投资者披露中讨论了再生农业，但只有四家公司制定了财务支持目标来帮助其价值链中的农民。 尽管这些公司大力宣传他们的再生农业计划，但对许多人来说，排放仍然朝着错误的方向发展。而食物系统改造三足凳的另外两条腿更需要关爱该公司还表示有兴趣将该结构调整到北美、拉丁美洲和亚洲。 改变我们种植食物的方式继续主导着大型食品公司的可持续发展战略。
伙伴关系支撑再生进程
从采掘型农业向再生型农业的转变不能孤立于一家公司或一家公司的整个价值链——它必须是一项集体努力。 可持续农业倡议(SAI) 包括雀巢、达能、联合利华和百事可乐等大多数主要食品公司，该倡议于 9 月发布了“共同再生”框架，承诺协调 170 个成员的再生方法。虽然许多公司之间的一致性是积极的，但缺乏甲烷排放或社会考虑因素表明还有进一步改进的空间。 SAI 成员之一百事可乐公司宣布与沃尔玛（非 SAI 成员）合作承诺投资 1.2 亿美元，投资于金融、农艺和社会项目，支持北美农民在超英亩的土地上采用再生实践。两家公司之间的合作建立在来通过中西部行作物合作组织开展的工作基础上。在谈到潜在的碳影响之前，它强调了土壤健康和水质的改善。 而且它并不是唯一一个显示出向这些结果转变的国家。 嘉吉宣布了两项新的合作伙伴关系。第一个项目是与土壤健康研究所合作开展的一项为期三年、耗资 300 万美元的计划，旨在实施和评估再生实践的有效性，以改善北美农场土壤的水储存和可用性。第二个是纽约成果基金，这是一种按绩效付费的融资机制，用于转变该州的农田。 ADM 是百事可乐公司的另一个长期 合作伙伴，继去年招募了 100 万英亩土地后，正在扩大其再生农业计划。它计 澳大利亚手机号码数据 划到今年年底年达到400万英亩。 此类别中最后一个值得注意的公告来自玛氏公司通过其最大的品牌Royal Canin发布的。它正在与欧洲领先的可持续农学公司之一Soil Capital合作，支持法国和比利时约 750,000 英亩土地的农民过渡。
改变饮食习惯
鉴于只有五家大型食品公司设定了增加健康食品销量的目标，因此我只看到宣布了一些新行动，以将饮食转向更少采摘和更有营养的选择，这并不奇怪。 在零售领域，Albertsons宣布其Sincerely Health 平台将为其杂货应用程序纳入符合美国农业部 MyPlate 建议的营养指南。该产品将提供营养详细信息，并通过店内奖励激励用户设定和实现营养目标。家乐福宣布成立包括达能和联合利华在内的供应商联盟，以推动植物性产品的销售。 [想更多地了解生物多样性的底线在哪里？了解有关Bloom 23 的更多信息 ——专业人士推进自然保护战略的领先活动。] 在品牌方面，达能北美基金会宣布向社区项目提供 25 万美元的赠款，以促进可持续的当地食品系统。赠款的接受者主要关注改变饮食和实施食物作为药物的方法。 此类别的最新更新表明进展并非黑白分明。环保倡导者声称， 自 JBS 已直接或间接砍伐了巴西 370 万英亩的森林，该公司已在巴西元 BW 列表 的培育肉类研究设施破土动工。虽然其森林砍伐记录必须改善，但新设施或许可以为这一领域带来突破。 为了将这些行动放在背景中，我将转向世界基准联盟，该联盟本周发布了更新的粮食和农业基准。
