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人们常常将追加销售等同于暗示性销售

尽管追加销售意味着建议改进或补充补充。

暗示性销售意味着鼓励客人购买与他们订购或通常订购的产品不同的产品。推销您的特色菜单或鼓励客人尝试新的开胃菜只是暗示性销售的例子。

由于利润微薄,餐饮业始终优先考虑规模最大化。

然而,新冠肺炎 (COVID-19) 大流行使这些努力变得更加重要。由于顾客和收银员之间会面的限制。餐厅老板必须继续关注追加销售技巧,以优化他们的销售额。

追加销售是从那些已经想在您的餐厅购

物的人身上赚更多钱的有效方法。如果您掌握追加销售技巧,客户将觉得无需费心增加订单的规模和数量。

传统或传统的收银员只负责通过询问诸如“您想增加食物的尺寸吗?”之类的问题来增加对顾客的销售额。因此,你可能会认为,由于疫情减少了面对面的互动,增加销量变得更加困难。

如果我们告诉您,您的餐厅 POS 应用程序 澳大利亚 WhatsApp 号码数据 可以让销售变得比以往更容易,会怎么样?

非常正确。您的餐厅 POS 可以为您完成大量增加销售额的艰苦工作。

关于如何使用 POS 在餐厅进行追加销售的 6 个技巧
那么 POS 应用程序究竟如何促进追加销售,从而帮助您的企业创造更多销售额呢?

以下是实现利润最大化的 6 个 POS 追加销售技巧。

如何追加销售食品使用 POS 应用

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程序重新设计餐厅菜单
让我们首先确定餐厅最受欢迎的菜肴并突出其销售机会。

首先,查看 POS 中的业务报告,并使用它们来识别菜单上利润率最高且销量最好的项目。在餐厅菜单设计的世界中,这些项目被称为“明星”。

接下来,确定这些明星的追加销售机会。假设汉堡是您餐厅中最赚钱的热门菜单项。可能使用的追加销售是制作双层汉堡,添加优质配料,例如马苏里拉奶酪或任何有趣的东西,并推荐附加菜,例如配菜(土豆、油炸食品等)

现在您必须重新设计菜单以突出您的明星及 BW 列表  其销售机会。首先确保您的明星项目位于菜单的前面和中间。如果没有,现在是时候重新设计您的餐厅菜单了。

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